由陪審團審訊

在高等法院原訟法庭進行的審訊，由法官會同陪審團審理，所以程序會有所不同。如被告不認罪，法庭便會選出陪審團。陪審員是普通香港市民，以抽籤方式從陪審員候選名單中選出。控方或辯方都有權反對被選出的候選人出任陪審員，辯方可在不提任何理由下，最多提出五次反對，如有充分理由，則可以繼續反對，次數不限。在一般情況下，陪審團會由七名陪審員組成，如審訊需時較長或案件較為複雜，則可能會選出九名陪審員。

原訟法庭之後的審訊程序，會與裁判法院或區域法院之程序相似。陪審團會決定被告是否有罪，而法官則會監管審訊中的法律事宜及程序。因此，陪審團只須專注地聆聽證人作供，原訟法庭法官就負責管規管審訊程序。

在控辯雙方作出結案陳詞後，法官會向陪審團總結案件，讓他們重溫雙方的證供及論點。法官通常都會向陪審團解釋，控方須證實哪些事項才可令被告入罪，但是否相信有關證供，則會由陪審團自行決定。在某些例外情況下，如法官認為依賴現有證據去將被告定罪並不穩妥，法官便可能會指示陪審團判被告無罪。

陪審團其後會退庭商議裁決，決定被告有罪還是無罪。法官會根據陪審團的決定，正式宣判被告有罪或無罪。

陪審團必須要就被告是否有罪，達至大比數裁決。在七人陪審團中，法庭會接納一致裁決、6 比 1 的裁決或 5 比 2 的裁決。若陪審團未能達至大比數裁決，法官可能會給予他們更多時間，再次退庭商議，但法官不能向陪審團施加壓力，逼使他們作出大比數裁決。如最終仍然未能達至大比數裁決，法官便會解散陪審團，並決定是否要選出另一批陪審員去進行重審。

如被告被定罪，便會進行求情及判刑。判刑由法官負責，而並非由陪審團決定。